GASTRONOMÍA

mole Ingredientes * Piezas de pollo * Chile anchos o mulatos * Cacahuates * Plátano * Chocolates * Sal Preparación: · Se muelen los chiles asados o fritos · Se le agrega el plátano y chocolate para freírlo · Después se le agrega caldo para sazonarlo · Cuando hierba se le agrega el pollo se deja cocer se le aplica sal y se sirve